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シンガポールの海鮮料理

海に囲まれたシンガポールでは多彩な海鮮料理が食べられています。カニや海老に始まり、魚や貝類にいたるまで、本当に様々です。

もちろんクラークキーにおきましても、メインメニューの一つであるチリクラブをはじめ、海老を使った、ペッパープロウンやシリアルプロウン、そして旬の白身魚を使った料理から海鮮サラダまで、色々な海の幸を当店のコンセプトに沿った料理法（チリ、ジンジャー、ペッパー等のスパイシー料理）で提供しております。

また、シェフ中里が最も得意とするフカヒレ料理もシンガポールフレーバーを加えてゲストの方々に楽しんでいただけるようご用意しております。

新鮮な海鮮料理をいろいろな調理法でお楽しみ下さい。